小型啤酒設備制造啤酒的原料主要有大麥、水、酒花和酵母。下面，中釀啤酒設備廠家來和我們簡要介紹一下啤酒設備工作原理，僅供參考。

　　啤酒設備的工作原理：將麥芽﹑大麥分別由粉碎機粉碎至適于糖化操縱的粉碎度，然后將粉碎的麥芽和淀粉物加入溫水分別糊化，然后調節溫度。

　　淀粉物放入糖化鍋，溫度保持在45-52攝氏度適合于蛋白質分解。而啤酒設備粉碎的麥芽放入糊化鍋中進行液化，保持在62-70度才適合于糖化作用，制造麥醪。

　　然后用浸出法或者煮出法使得麥醪溫度上升。然后過濾出麥汁，放入煮沸的鍋中煮沸，并添加酒花調成一定的濃度，進入啤酒設備回旋沉淀槽中分離出熱凝固物﹐澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。

　　發酵﹕冷卻後的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵﹐用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。

　　啤酒設備啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。

　　由于酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。

　　以上就是啤酒設備廠家帶來的關于啤酒設備的工作原理的分享，了解更多啤酒設備相關資訊，請關注我公司官方網站。