濟南中釀機械設備有限公司歡迎您!

聯系我們

濟南中釀機械設備有限公司

聯系人:孟經理

電話:18615595744

電話:0534-8252068

電話:400-992-3058

傳真:0531-88923628

QQ:847212297

郵箱:cnzhongniang@163.com

啤酒花給啤酒帶來花香

瀏覽量:?? 來源:www.rfd-i.com??作者:中釀啤酒設備廠

  作用是平衡麥芽的甜度并適度抑制酵母。酒花給啤酒帶來花香、柑橘香、藥草香及很多其他風味。并具有抗菌作用且有助于維持酵母的活性。


  酒精度


  酒精是酵母代謝的副產物,對酵母活力有一定的破壞;一般情況下釀造酵母無法存活于酒精度12%以上的環境。一般啤酒的酒精度數通常在3%以下至14%左右。近年,啤酒酒精度不斷升高,采用冷凍蒸餾法的,最高已經超過40%。著名的有2009年的“核戰企鵝”(32%)。


  麥芽濃度 P°


  指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度。麥芽度越高,往往酒精度也越高。國產工業啤酒一般麥芽濃度在8-11P°,一些比利時修道院啤酒的麥芽濃度超過20P°。


国产69精品久久久久9999不卡-女高中生第一次破苞av-女人18毛片a级毛片免费视频-羞羞影院午夜男女爽爽免费