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啤酒的保健功效

瀏覽量:?? 來源:www.rfd-i.com??作者:中釀啤酒設備廠

  啤酒是一種由天然材料釀制而成的酒類,適量飲用啤酒會對人體有很多保健功效,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制的啤酒的保健功效吧。


  啤酒之所以對身體有益,是因為啤酒含有能阻止高半胱氨酸在身體中積聚的維生素B6。高半胱氨酸是一種可能增加罹患心臟病危險的氨基酸。


  荷蘭 TNO營養和食品研究所的科學家,對11名年齡在44歲到59歲的健康男子進行了研究。這些男子分別在晚餐時飲用一杯啤酒、紅葡萄酒、白酒和礦泉水。每名男子在為期3個星期的實驗期,每天在進餐時間喝相應的飲料,在這期間他們從食品中攝入的營養是相同的。


  研究小組在最新一期英國醫學周刊《柳葉刀》上發表的一封信中說,喝啤酒者體內高半胱氨酸的含量沒有增加,而喝葡萄酒和白酒者體內高半胱氨酸的含量分別增加了8%和9%。


  研究人員指出,從統計上說,“高半胱氨酸含量增加 8%到 9%,相當于患心血管疾病的幾率增加10%到20%?!?/p>


  他們指出,喝啤酒者血液中維生素B6的含量分別增加了30%,而飲用紅葡萄酒和白酒者血液中維生素B6的含量分別增加了10%和15%。不過研究人員強調,飲用啤酒的好處是在接受實驗者“適量飲酒”而不是在過量飲酒之后出現的。


  啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據醫學和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進血液循環;含二氧化碳,飲用時有清涼舒適感;還能幫助消化,促進食欲。啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等,具有強心、健胃、利尿、鎮痛等醫療效能,對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒,可以增加母體乳汁,使嬰兒得到更充分的營養。適量飲用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。


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