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保養啤酒殺菌設備的方法

瀏覽量:?? 來源:www.rfd-i.com??作者:中釀啤酒設備廠

  殺菌對于啤酒的質量而言是一個重大的保障,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊如何對啤酒殺菌設備進行保養,讓您更加了解如何保持啤酒殺菌設備的平穩運轉吧。


  1)定期用0.5%~1.5%的鹽酸對啤酒殺菌設備的噴淋管道進行循環清洗20~30分鐘,然后,用45℃~60℃熱水沖洗至中性,以保證噴管、鏈板無污物。


  2)生產結束后,用高壓水沖洗鏈板和篩網,以去除有機污物。


  3)啤酒殺菌設備內部要每天清洗一次,噴淋噴頭有無堵塞現象,發現異常及時處理。


  4)啤酒殺菌設備各儀表定期校準,發現異常及時更換。


  5)定期對殺菌強度做一次檢測,并根據檢測結果及時做出適當的調整。


  6)加強鏈板潤滑,防止擠瓶、磨瓶,使瓶子產生劃痕


  良好的鏈板潤滑,不但能夠延長鏈板的使用壽命,而且能夠減少瓶子相互摩擦而使瓶子產生劃痕,提高成品酒的外觀質量。


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