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如何對啤酒中的氣體進行氣體成分分析

日期:2019-07-15 14:58:37?? 來源:www.rfd-i.com??作者:中釀啤酒設備廠

  啤酒是一種深受消費者喜愛的酒類,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體分析一下如何對啤酒中的氣體進行氣體成分分析,讓您更加了解如何釀制高品質的啤酒吧。


  對任何一個啤酒廠來說,對包裝產品最后一個環節的分析都是關鍵的一步。盡管我們采取一切措施來避免空氣的侵入和CO2的損失,但灌裝和壓蓋過程仍是最值得我們關注的環節;谶@些原因,在灌裝結束后,企業通常需要檢測這兩種氣體。Orbisphere 6110分析儀包含六個參數的測定功能:氧、CO2、流量、壓力、溫度和氣壓,并通過五個完全自動化的步驟實現了對TPO和CO2的分析。


  啤酒包裝中氣體分析的一項創新分析技術


  對任何一個啤酒廠來說,對包裝產品最后一個環節的分析都是關鍵的一步。企業在此對瓶裝啤酒或罐裝啤酒進行最終的監控,隨后便將其投放市場了。企業測量的參數中包括O2、TPO(包裝產品中的總含氧量),以及CO2。


  近幾年,業界對新一代包裝分析儀器提出了新的要求,如縮短分析時間、提高精確度、重復性強、穩定性好、數據完整性好,同時還要求操作簡單、易于維護。本文提出了一個新型、已獲得專利的創新技術,它完全可以滿足當今分析儀器對高性能的需求。


  盡管我們采取一切措施來避免空氣的侵入和CO2的損失,但灌裝和壓蓋過程仍是最值得我們關注的環節。-來自空氣中的氧氣不但會引發啤酒風味的改變,還會明顯地縮短產品的保質期。CO2賦予啤酒獨特的口感,并與其它風味產生互補;谶@些原因,在灌裝結束后,企業通常需要檢測這兩種氣體。


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